【料金】6,600円
【内容】6種類のメニューがあります。申込み、お支払いは1回ごとです。(マレー系、タミル系ジャフナ料理①、タミル系ジャフナ料理②、ムスリム①、ムスリム②、ダッチ・バーガーの元祖ランプライス)
【レベル】どなたでもどうぞ

スリランカのマレー系
◎フライド・チキン(アヤム・ゴレン)
◎じゃが芋のカレー
◎マレー・アチャール
◎イエロー・ライス
◎牛モツ煮込み(ババット・カレー)
◎簡単ルヌ・ミリス
◎マレー・ピットゥ
◎サゴ・プティング

スリランカのタミル系(ジャフナ料理)①
ベジタリアン
◎ナスとひよこ豆のコランブ
◎サヤインゲン
◎ゴーヤ
◎ほうれん草
◎パリップ(レンズ豆)
◎人参のサンバル
◎カード・チリ
◎アッパラム

スリランカのタミル系(ジャフナ料理)②
◎マートン・パール・ポリヤル
◎イカのピラタル
◎エビのアッパム
◎ミントチャトニー
◎オクラのソディ
◎青ネギのワライ
◎ジャフナ式ラサム
◎ニンジンのサンバル

スリランカのムスリム①
◎ビーフカレー
◎パヤドゥ(緑豆ダールカレー)
◎カリヤ(ナス&じゃが芋)
◎じゃが芋のココナッツミルク煮
◎マンゴーカレー
◎ワタラッパン

スリランカのムスリム②

ダッチ・バーガーの元祖ランプライス
◎ランプライス・カレー
◎ランプライス・ライス
◎フリカデル
◎ブラチャン
◎シーニ・サンボーラ
◎揚げ青バナナのカレー
◎ナスのパヒ
◎キュウリのサンボーラ
もっと深めるなら
スリランカ料理をもっと知りたくなったら、こんなクラスもお勧めです。
定番スリランカ料理
ランプライス
スリランカの軽食
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