インドやスリランカのちょっと珍しい食べ物を作ってみませんか。
見たことがない形のお鍋や、伝統的な調理器具も使います。
単発で申し込める、異文化体験レッスンです。
●料金：6,600円～内容による
（単発レッスン、入会金不要）
●時間：10時～13時（3時間）
●内容：調理実習＋試食
●試食：実習後ご一緒に
●受講資格：どなたでも受講できます。
こんな人におすすめ
・どんな料理教室か体験してみたい人
・海外旅行気分を味わいたい人
・「世界の朝ごはん」にワクワクする人
〔エンジョイ6〕
体験スリランカ料理
スリランカ料理を習ってみたいけれど、どんな料理？自分にもできる？
よかったら一度、お味見しにきませんか。
開講時期：通年
料金：6,600円
- チキンカレー
- パリップ（豆カレー）
- 大根炒め★
- ニンジンのマッルン★
- ポルサンボーラ★
- 揚げ野菜のサンボーラ★
- スリランカ米
※レシピをお渡しするのは★の料理4つです。特別なスパイスやハーブをあまり使わず、おうちで再現しやすいスリランカのおかずです。
※チキン、豆は基礎コースで作り方を学べます。今回のレッスンでは試食だけです。
〔エンジョイ5〕
簡単ビリヤニ
インドの炊き込みご飯、ビリヤニを作りましょう。炊飯器を使わない、湯取り法での炊飯も一緒に練習しましょう。
開講時期：通年
料金：6,600円
- チキンビリヤニ
- 野菜ビリヤニ
- ライタ
※スリランカ料理ではなくインドの作り方です。
〔エンジョイ1〕
ストリング・ホッパー（米麺）
お米の麺を作りましょう。米粉の生地を細く絞り出して蒸します。
インドやスリランカの一般家庭で、ふだんの朝ご飯やお夕飯に作るものです。
麺と何を食べるかは、国によって少し習慣が違います。
インド式とスリランカ式、両方の組み合わせで味わってみましょう。
開講時期：通年
料金：6,600円
- ストリング・ホッパー（米の麺）
- ベジタブル・シチュー（インド料理）
- パリップ（スリランカ料理）
- ポル・サンボーラ（スリランカ料理）
※シチューは小麦粉、牛乳を使いません。ココナッツミルクで煮ます。
※パリップとポル・サンボーラは基礎コースと同じレシピです。
以下のレッスンも準備中です。お楽しみに。
〔エンジョイ2〕ホッパー
〔エンジョイ3〕ロールス
〔エンジョイ4〕簡単ランプライス
申し込んでみようかな？とお考えの皆さまへ
これは2026年4月開講の新コースです。
上記のメニューは変更する場合があります。
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